3.12.2016 г.

Студена пица-предястие със сьомга


 
Един експеримент преди Никулден, който се оказа доста успешен, та чак и публикация заслужи.  😊
Тестото е обичайното ни напоследък тесто за пица без брашно, по тази рецепта. Изпекох го, докато се зачерви равномерно (бързо става) и го оставих да изстине напълно. След това намазах с крем сирене (тип Филаделфия) и отгоре гарнирах щедро с пушена сьомга, обезкостени маслини Каламата и каперси.
Тук-таме добавих по още малко от крем-сиренето, ръснах половин връзка магданоз (разбира се, може и копър...според наличното ;) ), няколко капки лимон и прясно-смлян черен пипер и сервирах.