За тестото: 250 гр. извара (суроватъчна на Маджаров, за цялата рецепта ползвах 2 кофички по 350 гр.) 12. суп. л-ци прясно мляко 12 суп. л-ци олио 2 яйца половин капсула ванилия 5 пълни, суп. л-ци пудра захар 2 пак. бакпулвер и брашно до меко тесто (меся в миксер на стойка и оставям тестото леко лепкаво) Слагам всички съставки в миксера за месене и правя тесто, което оставям на хладно, 15-20 мин. да "си почине". В това време, пак в миксера, правя плънката от: 450 гр. извара 160-170 гр. захар (може и по-малко, но този път ги исках наистина сладки) 2 яйца 100 гр. меко масло половин капсула ванилия 2 суп. л-це натурално нишесте Оформяне - късам от тестото и разстилам по дъното и стените на формички за мъфини, в средата слагам по 1-2 супени лъжици от плънката и пека в умерена фурна. По желание, преди да се сипе плънката, може да се сложи по една лъжичка вишнево (или друго) сладко.
...много мекички и вкусни и на следващия ден ;). От една такава доза, излизат 15-16 бр. в големите формички за мъфини.
Няма коментари:
Публикуване на коментар
Забележка: Само членове на този блог могат да публикуват коментари.